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传遍万家·名扬世界:让新东方卤味传遍万家,让中华美食文化扬名世界

新东方食品:卤味市场代工成趋势,为何这些实力品牌都选代工
更新时间:2021-10-13 点击次数:173次

代工这种模式起源于上世纪60年代的欧洲,随着全球经济一体化程度不断加深。很多国际知名大品牌,像是耐克、苹果等公司,都将生产外包,企业依旧越做越大,越做越强。

代工已经成为现代社会不断细化分工下的更合理运用资源的一种选择途径。就卤味制品市场而言,越来越多的企业也选择找专业的人来做专业的事,将产品生产委托给代工厂家,让企业发展轻装上阵,助力企业轻松跨过从0到1的难题,迅速开始1-100的发展。

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减轻设备、资质压力,让卤味品牌轻装上阵

自己办厂,资格认证便是一道关卡,食品生产企业需要取得审批土地、修建厂房、采购设备、拥有生产能力后才具备了申报SC的资格,接下来还要经过预审、专家会审、合格发证等一系列的流程,若其中某个环节稍有差池,取证时间遥遥无期。随着环保新规发布,食品企业排污许可也越来越难申请,从建厂到投产,至少要一两年时间,至少要几百万的资金投入。自建食品企业投入高、风险高、回报慢,不如选择代工,轻装上阵。

卤味制品作为快消品,产品更新换代速度快,众多头部品牌为保持行业地位,几乎以每周上新的速度进行产品矩阵扩张。这对品牌生产能力提出了严格的要求,自己生产投入大、周期长,机动性差,无法适应快速变化的市场。在此背景下,互联网时代下兴起的诸多网红卤味品牌,大多以代工作为产品主要生产方式,将更多精力用于产品设计与品牌营销上。

代工厂选择时要慎重注重品质与配方保密

选择代工厂,并不意味着品牌从此可以高枕无忧,网红品牌食品安全问题频出,虽是由于代工厂操作不当,但由于商品销售时打着品牌的旗号,产品质量问题最终消耗的是消费者对品牌的热情。同时,产品配方作为一种商业秘密,是品牌宝贵的资产,但在代工过程中,不乏一些无良企业违反约定,将客户的配方外泄。

以上种种行为都为品牌敲响了警钟,在选择代工企业时,一定要进行市场调查,代工厂的信誉、资质、规模、设备、技术缺一不可。

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新东方食品代工实力强,可以放心选择

卤味市场需求激增,河南地区的代工企业也层出不穷,达到规模化、专业化、现代化要求的卤味代工企业渐渐涌现。

新东方食品深耕食品行业多年,在代加工方面经验丰富,企业实力强劲,产品质量无忧,支持来料加工、口味定制两种合作模式,为消费者提供安全、放心的代工服务,从未出现过质量与信誉问题。新东方市面至今已与吻刻、南街村、白象等诸多知名食品企业建立了合作关系并将持续为消费者提供健康卤味食品



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